2.行气和胃：紫苏能理气行滞、和胃止呕，对于因脾胃气滞导致的胃脘胀满、嗳气、恶心、呕吐等情况，食用紫苏粥可以调节脾胃之气，使气机顺畅，缓解胃部的不适感，改善消化功能。
3.抗过敏：紫苏粥中的挥发油和黄酮类化合物具有抗过敏作用，能够缓解皮肤瘙痒、鼻塞流涕等过敏症状。
4.增强免疫力：紫苏粥中的多种营养成分和抗氧化物质能够增强身体免疫力，预防感冒、流感等疾病的发生。
5.祛风除湿：紫苏粥有助于去除人体内积存的湿气与寒气，预防风湿骨痛、关节炎等疾病。 注意事项 适宜人群 感冒患者、消化不良者、免疫力较低者、过敏人群以及需要祛风除湿的人群。 禁忌人群 气虚、阴虚火旺者、孕妇、过敏体质者。 不宜同食 洋葱、猪肉、螃蟹、香蕉、鲫鱼
紫苏粥不宜与洋葱、猪肉、螃蟹、香蕉、鲫鱼等食物共同食用。这些食物可能与紫苏中的成分发生不良反应，如降低药效、引发腹泻或产生有毒物质等。 食用方法 紫苏生姜粥 将粳米淘洗干净，放入锅中加适量清水开始煮粥。生姜洗净切片或切丝，紫苏叶洗净备用。待粥快煮好时，加入生姜片和紫苏叶，继续煮5~10分钟。根据个人口味加入适量红糖调味，搅拌均匀后即可食用。
